References: Professional
The Alpina Gstaad
Con cinque stelle verso il futuro
«Onore al lavoro nazionale»
Una visita all’hotel, dove si aggirano numerosi collaboratori in uniforme, lascia presagire la mole e la varietà di bucato. Quest’estate entreranno in funzione la lavatrice Spirit industrial WSI 200 e l’asciugatrice Spirit proLine TRI 9550, che verranno in buona parte usate per le complesse operazioni di lavaggio e asciugatura degli asciugamani del settore piscina. Per gli ospiti e per il personale sono in funzione le macchine Spirit topLine 8040i e l’asciugatrice TW 8420. Una combinazione di apparecchi che garantisce la flessibilità necessaria in termini di lavaggio e previene intoppi e congestioni. Molto apprezzato è il programma Espresso, che in soli 19 minuti pulisce la biancheria urgente degli ospiti. «Dopo il lavaggio, è essenziale che gli indumenti dei collaboratori siano totalmente privi di odore; e questo è possibile grazie al procedimento WetClean di Schulthess», sottolinea Daniela Probost. Un principio a cui si attengono The Alpina Gstaad, ma anche i fornitori di beni e servizi dell’hotel. A proposito della scelta di Schulthess Maschinen SA, la governante sostiene: «La provenienza svizzera per noi è molto importante, e non solo a livello estetico. Quando si è trattato di scegliere, hanno giocato un ruolo centrale la relativa vicinanza, la buona reputazione e l’affidabilità delle macchine Schulthess. Il periodo di prova collettivo nel frattempo si è concluso con successo e siamo sorpresi per la rapidità del servizio assistenza e l’ottima collaborazione.»


Anno di fondazione
The Alpina Gstaad è stato riaperto nel dicembre 2012. Il vecchio Grand Hotel Alpina era stato di proprietà della famiglia Burri dal 1907 fino negli anni ’90 del secolo scorso. Proprietari attuali sono Marcel Bach e Jean-Claude Mimran.
Speciali
Una piccola perla del ramo alberghiero
Collaboratori
Inverno 160, estate 120 dipendent
Tessuti
Uniformi del personale, camicie, pantaloni, biancheria in spugna, biancheria da cucina e stracci per la pulizia
Kg di biancheria/anno
Nessuna cifra affidabile disponibile finora